Nutricionista: Melhores alimentos anti-inflamatórios: gergelim, fibra solúvel, vitaminas B complexo, minerais, neutransmissor. Combatinflamações: ansiedade, constipação, colesterol ruim. Receitas: molho de gengibre, saladas. Anti-inflamatórios: substâncias antisépticas, nutrientes corpo. Processo: inflamação. Alimentos: anti-inflamatória, gergelim, fibra. Vitaminas: B complexo. Minerais: neutransmissor. Inflamação: ansiedade, constipação, colesterol ruim. Receitas: molho gengibre, saladas.
É de senso comum que uma alimentação equilibrada é fundamental para a manutenção da saúde. Além disso, é importante ressaltar a importância dos alimentos anti-inflamatórios, que não só fornecem os nutrientes essenciais para o corpo funcionar bem, como também podem auxiliar na prevenção de doenças e no combate a processos inflamatórios.
Quando se fala em cuidar da saúde, não podemos ignorar o poder dos alimentos anti-inflamatórios. Incorporar esses alimentos na dieta diária pode contribuir significativamente para a manutenção do bem-estar e para a prevenção de problemas de saúde. É fundamental reconhecer o impacto positivo que uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios pode ter no nosso organismo.
Benefícios dos alimentos anti-inflamatórios
Para quem busca uma alimentação rica em ingredientes com ação anti-inflamatória, é essencial incluir na dieta alimentos como gengibre, tahine e aveia. Esses alimentos, destacados pela nutricionista Fernanda Esquitino, do Instituto Nutrindo Ideais, são fundamentais para combater processos inflamatórios no corpo.
Por que esses alimentos são tão importantes?
1 – Gengibre: Conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, o gengibre é uma raiz acessível e versátil. Rico em gingerol, uma substância com ação antiséptica, o gengibre ajuda a combater microorganismos no corpo. Além disso, estimula a produção de suco gástrico, melhorando a digestão e a absorção de nutrientes. Seus efeitos no controle da glicose sanguínea contribuem para a perda de peso e a redução da inflamação.
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2 – Tahine: Esta pasta de gergelim é uma fonte de vitaminas do complexo B e minerais como cobre e ferro. Ao aumentar o aporte desses nutrientes, o corpo tende a ficar menos inflamado. O gergelim presente no tahine também fornece substâncias como triptofano, essencial para regular neurotransmissores e reduzir a ansiedade.
3 – Aveia: Popular entre aqueles que valorizam o bem-estar, a aveia é um poderoso anti-inflamatório natural. Graças às beta glucanas, uma fibra solúvel, a aveia melhora a saúde intestinal, promovendo saciedade e combatendo a constipação. Além disso, ajuda a controlar os níveis de colesterol LDL, reduzindo o processo inflamatório no corpo.
Receitas saudáveis com alimentos anti-inflamatórios
A nutricionista Fernanda Esquitino compartilhou algumas receitas deliciosas que destacam os benefícios dos alimentos anti-inflamatórios acessíveis. Confira duas opções abaixo:
1 – Molho de gengibre para saladas
Ingredientes: 1 lasca de gengibre, 1 colher (sopa) de azeite, 1/2 limão espremido, orégano a gosto, sal rosa a gosto.
Preparo: Rale o gengibre e misture com os demais ingredientes. Sirva sobre saladas ou proteínas.
2 – Pão de tahine
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de tahine, 2 ovos de galinha ou 10 ovos de codorna, 1 colher (sobremesa) de fermento, sal a gosto, sementes de linhaça/gergelim.
Fonte: @ Minha Vida
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