Higienize o pano corretamente para evitar contaminações cruzadas por microrganismos prejudiciais à saúde.
Embora pareça simples, o pano de pia que utilizamos diariamente pode ser um dos principais causadores de contaminação na cozinha. É essencial trocá-lo regularmente e garantir a sua limpeza adequada, evitando assim a proliferação de bactérias.
Além disso, é importante ter sempre um paninho extra à disposição para situações emergenciais, garantindo a higiene e a segurança alimentar. Manter a cozinha limpa e livre de germes é fundamental para a saúde de toda a família.
Importância da higienização do pano de pia para evitar contaminações
Matias Chiarastelli Salomão, especialista em microbiologia e infectologia do Fleury, ressaltou a importância de manter o pano de pia limpo para evitar riscos à saúde. De acordo com o infectologista, o uso prolongado do pano de pia pode resultar no acúmulo de fungos e bactérias, o que aumenta a possibilidade de transferência de microrganismos para outros objetos e alimentos na cozinha, podendo causar contaminações cruzadas e infecções, como a gastroenterite.
Procedimentos adequados de higienização do pano de pia
Lavar o pano de pia apenas com água corrente na própria pia não é suficiente para eliminar todos os patógenos, alerta Matias. Ele recomenda que o pano seja lavado com água quente e sabão regularmente, além de ser desinfetado, preferencialmente, com uma solução de água sanitária ou em água fervente. Após a limpeza, é essencial garantir que o pano esteja completamente seco antes de reutilizá-lo, para evitar a proliferação de microrganismos prejudiciais.
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Frequência ideal de troca do pano de pia
Enquanto algumas pessoas acreditam que o pano de pia pode ser trocado semanalmente, a recomendação do especialista é que ele seja substituído diariamente. A troca diária é a maneira mais eficaz de prevenir o acúmulo de microrganismos e reduzir os riscos à saúde. No entanto, se o pano for desinfetado corretamente, o intervalo entre as trocas pode ser estendido para dois dias, mas a prática diária ainda é a mais indicada para garantir a segurança na cozinha.
Fonte: @ Minha Vida
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