Inflamação surge: corpo detecta e destrói estranhas hortaliças tuberosas (betalinas, pigmentos). Composição: anti-inflamatórios, radicais, liberados pros-inflamatórios xenóbios, nitratos. Vasos sanguíneos dilatados: óxido nítrico, superóxido, dismutase neutraliza. Imune: destroi substâncias ameaçadoras, saúde.
‘A beterraba não é de todo ruim’, assegura a nutricionista focada em saúde intestinal Davineé Lingo em um artigo do portal de saúde e bem-estar EatingWell. Segundo a especialista, a condição surge como uma resposta imunológica necessária que ajuda o corpo a detectar e destruir substâncias estranhas que afetam a saúde.
Além disso, acredita-se que o consumo regular de betalains presentes na beterraba pode auxiliar na redução da pressão arterial. Portanto, incluir essa raiz vegetal roxa em sua alimentação pode trazer benefícios significativos para a saúde cardiovascular. Experimente preparar uma salada de beterraba ralada com suco de limão para um toque refrescante e nutritivo.
O poder da beterraba: uma aliada para a saúde
De acordo com especialistas, incluir a beterraba na dieta pode trazer diversos benefícios para a saúde. A beterraba, também conhecida como beet, é uma hortaliça tuberosa que se destaca por sua composição rica em betalainas, pigmentos com ação anti-inflamatória. Esses compostos têm o poder de reduzir marcadores de inflamação, diminuir a produção de radicais livres pró-inflamatórios e proteger o organismo contra substâncias nocivas chamadas xenobióticos.
Um estudo publicado no jornal acadêmico Human Nutrition & Metabolism destacou os efeitos positivos das betalainas presentes na beterraba. Essas substâncias atuam de forma eficaz no combate à inflamação, sendo essenciais para a prevenção de diversas doenças.
Além disso, a beterraba é uma excelente fonte de nitratos dietéticos, que o corpo converte em óxido nítrico. Esse composto é um importante mensageiro químico que ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, favorecendo o fluxo sanguíneo e contribuindo para a saúde cardiovascular. Estudos publicados na revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition comprovam que a beterraba pode melhorar o desempenho de atletas devido a essas propriedades.
Outro benefício da beterraba é sua concentração de manganês, que desempenha um papel crucial na produção e ativação da superóxido dismutase (SOD), um dos antioxidantes mais importantes do organismo. Consumir regularmente beterraba pode fornecer uma quantidade significativa desse mineral, ajudando na proteção contra os danos dos radicais livres.
Em resumo, a inclusão da beterraba na alimentação pode ser uma estratégia eficaz para combater a inflamação, melhorar a saúde cardiovascular e fortalecer o sistema antioxidante do corpo. Portanto, aproveite os benefícios dessa deliciosa hortaliça e adicione mais beterraba à sua mesa!
Fonte: @ Metropoles
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